Met ForPastry Banaan compound maakt u samen met ons Bavaroisepoeder Neutraal 75 (221003) en slagroom heerlijke patisserieproducten.

Receptuur:
- 75 gram Bavaroisepoeder Neutraal 75 ForPastry
- 200 gram water 25-30°C
- 1000 gram slagroom
- 80 gram Banaan compound ForPastry

- Bavaroisepoeder Neutraal 75 mengen met water
- ForPastry Compound toevoegen
- Monteren met lobbig geslagen slagroom.